قطع غيار الفرن الكهربائي
قطع غيار الفرن الكهربائي ، كان يتم استخدام الاشخاب قديما فى تسخين الطعام ولكن مع تطور الازمنة ازدادت حاجه الانسان الى طريقة اكثر عملية فى تسخين طعامه فاخترع الفرن العادى ومن حاجته الى طرق اكثر عملية قام باختراع الفرن الكهربائي والفرن بالغاز والميكرويف ، وكل واحده منهم لها من المميزات التى تميزها والعيوب ايضا ، وعندما يصاب الفرن بالاعطال نحتاج الى قطع غيار الفرن الكهربائي لتصليحه ، فتابعوا معنا اليوم فى مقالنا قطع غيار الفرن الكهربائي على موقعنا المميز عنكبوت مميزات وعيوب الفرن الكهربائي وكيفية تنظيفة و قطع غيار الفرن الكهربائي .
شاهد ايضا : افضل فرن كهربائي 2019
كيفيه اختيار البوتاجاز الكهربي
- ابعاد البوتاجاز : يجب ان تقوم باختيار ابعاد البوتاجاز بكل دقه حسب المساحه التي سوف تضعه بها حتى لا يتسبب لك في مشاكل فيما بعد
- وظيفه الحمل الحراري : يجب ان تقرر اذا ما كنت تحتاج وظيفه الحمل الحراري ام لا وهي عباره عن مروحه في الجدار الخلفي للبوتاجاز تقوم بتوزيع الهواء الساخن بشكل متساوي ومتوازي مما يسبب الي تسويه الطعام بشكل اسرع وبشكل متوازي وهي وظيفه عمليه جدا خصوصا في المخبوزات
- التنظيف الذاتي : عليك ان تحدد اذا كنت تحتاج خاصيه التنظيف الذاتي ب البوتاجاز ام لا وهناك ثلاث انواع من التنظيف الذاتي اولها يسمى التنظيف الانحلالي وهو رفع درجه حراره البوتاجاز حتى ٥٠٠ ومن ثم تنظيفه بكل سهوله حيث ان جميع الدهون او الشوائب تكون سهله التنظيف تماما اسمه التنظيف الحفاز وهو عباره عن ماده تكون مدهونه في جوانب البوتاجاز تقوم بامتصاص الرواسب و الدهون وقد تترسب عليها بعضها ومن المفترض انها تكون سهله التنظيف دون الحاجه لرفع درجه حرارته التنظيف ب البخار وهو عباره عن وضع ماء علي ارضيه البوتاجاز وعمل دوره ساخنه ويقوم البخار الناتج عن هذه العمليه بتنظيف البوتاجاز بشكل كامل
- اوضاع الطهى التلقائي : عليك ان تحدد اذا ما كنت بحاجه للكثير من اوضاع الطهى التلقائي ام لا وذلك يتوقف حسب استخدامك ومن ضمن هذه الاوضاع هي : وضع البيتزا – شواء فقط – فك التجميد – تحمير سريع الخ..
- ملحقات اضافيه : عليك ان تحدد اذا ما كنت تحتاج بعض الملحقات الاضافيه ب البوتاجاز ام لا وذلك حسب استخدامك فبعض المستخدمين يحتاجون سيخ بداخل البوتاجاز علي سبيل المثال ادراج متداخله حتى يتمكنون خيز اكثر من صينيه في ذات الوقت وهكذا
- حجم البوتاجاز : يجب اختيار حجم البوتاجاز طبقا لاستخدامك وحسب عدد افراد الاسره لان اختياره اكبر من الحاجه يكلفك استهلاك كهربائي عالي دون الحاجه اليها واختيارك لحجم اصغر من حاجاتك سوف يسبب لك الكثير من الضيق وعدم الارتياح و المجهود المضاعف
- الصيانه وقطع الغيار : يجب عليك اختيار نوع قطع غيارها غير مرتفعه ومتوفره بكثره حتى يمكنك اصلاحه بسهوله في حاله حدوث اي عطل
مميزات بوتاجاز الغاز
- اقل تكلفه للتشغيل.
- افضل في المخبوزات واعداد الكيك.
- اسرع في التحمير.
- منتشر في بلاد الوطن العربي، وب التالي فان الخيارات امامك اكثر تنوعًا وكذلك العلامات التجاريه.
عيوب بوتاجاز الغاز
- اصعب في التشغيل لضروره اشتراكك في خطوط الغاز الطبيعي، او شراء انبوبه غاز واستبدالها كل فتره ربما تكون قصيره، ان كانت عائلتك كبيره.
- للانبوبه مخاطر علي الاطفال ايضًا.
- اقل في قدرته علي توزيع الحراره، ما قد يسبب عدم نضج الطعام كلها بنفس القدر مثلًا
مميزات البوتاجاز الكهربي
- اقل سعرًا عند الشراء.
- اسهل في التشغيل دون انابيب غاز او خلافه.
- غير منتشر في الاسواق وب التالي هناك خيارات اقل تنوعًا.
- اكثر امانًا من الغاز، وان كانت للكهرباء مخاطرها ايضًا.
- يعطي توزيع حراره اكثر جوده بشكل متساوٍ.
عيوب البوتاجاز الكهربي
- يستغرق وقتًا اطول في التحمير.
- غير جيد في المخبوزات.
- يحتاج حرصًا شديدًا عند تنظيفه لضروره عدم وصول المياه الى مكوناته الداخليه، لان المياه قد يتلفه او يتسبب في ماس كهربائي.
نصائح عند استخدام البوتاجاز الكهربي
اليكِ عزيزتي عدد من النصائح التي يجب معرفتها قبل استخدام البوتاجاز الكهربي، ومنها ما يلي:
- يجب اختيار انواع الاطباق التي يمكن التحمير بها او تسويه الطعام بها بداخل البوتاجاز الكهربي.
- يجب معرفه الوقت الخاص بنضوج الوصفه، حيث ان هناك بعض الوصفات التي تحتاج لتحميه البوتاجاز قبل استخدامه.
- من الافضل تحديد وقت لنضج الطبق ويكون اقصر قليلاً من الوقت المحدد، حتى لا يتعرض الطبق للاحتراق، وفي حاله عدم نضجه يمكن اعادته مره اخرى للبوتاجاز وتسويته لبعض الدقائق الاضافيه، فذلك الخيار افضل من تناول طعام محروق ب الطبع.
- يجب فحص الطعام عقب مرور 3/4 الوقت المقرر لنضج الوصفه، للتاكد من سلامه كل شيء، وذلك من خلال النظر من الباب الشفاف للبوتاجاز، او الفتح بشكل بسيط.
- بعد ان ينتهي الوقت المقرر لنضج الوصفه يتم فتح البوتاجاز بشكل بطيء، ثم القيام بسحب الطعام منه، ويجب الحرص علي ارتداء قفاز حراري للوقايه من الحرق
- يجب التاكد من قفل البوتاجاز بشكل جيد، وذلك للحرص علي سلامه جميع افراد الاسره.
- لكي يتم الحفاظ علي البوتاجاز الكهربي بشكل تنظيف يجب تنظيفه بشكل دوري من داخله وخارجه من خلال قطعه قطنيه مبلله.
- يجب ففصل التيار الكهربي عن البوتاجاز وتنظيف الرف الصاج وصينيه البوتاجاز من خلال استخدام خليط المياه مع الصابون.
- يمكن تنظيف زجاج البوتاجاز الشفاف بقطعه من القطن المبلله ب المياه و الصابون و الكلور، للقضاء علي بقايا المواد الدهنيه.
افضل طرق تنظيف البوتاجاز الكهربي
تتعدد طرق تنظيف الافران الكهربيه، ولكننا سنتعرض لافضل الوصفات المجربه في تنظيف الافران، و التي تقضي علي الميكروبات و الجراثيم داخل البوتاجاز الكهربي بشكل نهائي، وذلك من خلال الطرق الآتيه:
- يمكن استخدام طرق التنظيف المعتاده، مع استخدام المياه الفاتر، كما يمكن استخدام الملح في القيام بذلك حيث ان له قدره علي تنظيف الاطعمه الملتصقه ب البوتاجاز، مع استخدام قطعه من الاسفنج الرطب، ويجب استخدام قطعه اخرى للتخلص من بقايا الملح مع تجفيف البوتاجاز بشكل جيد.
- كذلك يمكن استخدام بيكربونات الصوديوم لمنافعها الكثيره في التنظيف، حيث يمكن تطبيق مزيج من المياه وصودا الخبز بما يعادل 2/3 للماء، و1/3 للصودا، ويتم توزيع المزيج بشكل جيد في البوتاجاز الكهربي، وتركه بهذه الطريقه حتى الصباح من اليوم التالي.
- في صبيحه اليوم الثاني ينم وضع اسفنجه رطبه في داخل البوتاجاز ثم مسح مزيج المياه وصودا الخبز، ثم تجفيف البوتاجاز باستخدام المناديل الورقيه او عن طريق منشفه جافه
كيفيه تشغيل البوتاجاز الكهربي
- يحتوي البوتاجاز الكهربي من داخله علي سخان للتحمير ويكون باعلي سقف البوتاجاز، كما يوجد سخان آخر تم صنعه بهدف التحمير وهو الموجود باسفل البوتاجاز، ويمكن تشغيل كلا السخانين في ذات الوقت، كما يمكن الاكتفاء بتشغيل السخان العلوي فقط في حاله الرغبه في التحمير فقط، او تشغيل السخان السفلي في حاله الرغبه في التحمير فقط.
- ويوجد ايضاً مفتاح مخصص لضبط الحراره تبعاً للرغبه، ويتم ضبط هذا المفتاح لمعرفه الوقت المناسب للتسويه او التحمير، ب الاضافه للمفتاح الخاص بتشغيل السخان، وكذلك الخاص بتشغيل الشوايه، ويمكن الضغط علي المفتاح المناسب تبعاً لطبيعه الاستخدام.
